百岁老太生日掌勺“酸梅鹅”

　　广州市海珠区百岁老太陈明坚，在其百岁生日宴会上，亲自下厨给四世同堂的儿孙们端上自己的拿手好菜“酸梅鹅”。

　　昨日是陈老太百岁生日，50年前和她一道工作的一名工友前来祝贺，红光满面的陈老太和老工友回忆往事乐不可支。据陈老太介绍，她是广东新会人，出生于1909年，现居于海珠区，育有5个子女。现已四代同堂，有5个重孙，两个重孙女。这次陈老太的百岁生日，远在美国、瑞士、台湾的亲人都专程回来，有100多名亲友为她祝寿。

　　前年，外孙媳妇新入门，已98岁高龄的陈老太高兴地对女儿说：“外孙媳妇还没吃过我的拿手好菜———酸梅鹅，让我下厨做给她尝一尝。”于是，陈老太亲自下厨，为儿孙辈做了一道传统的美味佳肴。这次，外孙媳妇又想吃陈老太做的酸梅鹅，陈老太挽起袖子下厨掌勺，片刻工夫，一盘香飘四溢的酸梅鹅端上桌，儿孙们赞不绝口。

　　陈老太不但耳聪目明，且记性好。她说，她平时看看电视，看看报纸，打打麻将。她说自己长寿的秘诀是乐观开朗、淡泊平和。她疼爱儿孙，常常在儿子、女儿家轮番居住，平时在家中做一些力所能及的家务，还会帮忙看护重孙，深得儿孙们的尊重。