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新鲜野:最好最贵的威士忌需要在橡木桶里陈酿多年,但拿这个橡木棒泡在廉价威士忌里, ...

2014-11-3 16:12| 发布者: freesky|

摘要: 最近由一个新的发明“Whiskey Element”,这一个小小的简易工具,可以让廉价的威士忌在24小时以内味道变得和昂贵的威士忌一样好。产品的主页上写道:“在24小时内定制你的威士忌。只属于你的威士忌,可以用你自己的方 ...

最好最贵的威士忌需要在橡木桶里陈酿多年,但拿这个橡木棒泡在廉价威士忌里,也是一样的味道

       最近由一个新的发明“Whiskey Element”,这一个小小的简易工具,可以让廉价的威士忌在24小时以内味道变得和昂贵的威士忌一样好。产品的主页上写道:“在24小时内定制你的威士忌。只属于你的威士忌,可以用你自己的方式喝它。”

       这个产品是波兰的一间名为Time & Oak的公司的发明。他们认为最好的和最昂贵的威士忌需要在质量好的橡木桶里陈酿好久。但是如果你买不起最好的威士忌,你或许会接受他们的Whiskey Elements,它只不过是一根橡木棒。

       他们称只需要将橡木棒放入廉价的威士忌中,就能在任何时间里复制出高质量的威士忌的味道。这是因为他们的“通过毛细管加速蒸发”过滤廉价威士忌中的杂质并且往其中加入额外的木头味道。

最好最贵的威士忌需要在橡木桶里陈酿多年,但拿这个橡木棒泡在廉价威士忌里,也是一样的味道

       在公司的主页上写道:“经过一年的发展,申请了6项专利,测试了几百项的样品,损坏了3个烤箱,经历了无数个夜晚,现在得到的成果能够在24小时内将威士忌变老三年,并且完全控制它的味道。这是将传统的味道和新的发明融合起来创造出一个老化威士忌的高效方法。”

       Time & Oak的发明家有这个想法是去年当他们走进一家卖酒的商店后,想到“好的威士忌和差的威士忌有什么不同呢?”他们说:“这让我们想到,如果威士忌的木质过滤器让这些就充满木香味,并且能够去除颜色,那这些木头不就是提升威士忌逼格的最好方法。”

   “木桶只能用来盛放威士忌,因为这些木头被垂直的切开,里面的细胞并没有暴露在液体中,否则威士忌就会慢慢渗透到木头的另一面。”所以他们设计的产品水平的切开木头,这样就可以利用植物表面的蒸腾作用。水平的切开木头让威士忌穿过细胞的距离变短,这就使得速度变快效率变高。

最好最贵的威士忌需要在橡木桶里陈酿多年,但拿这个橡木棒泡在廉价威士忌里,也是一样的味道

      为了证明这一点,Time & Oak进行了一个前后对比试验。他们的实验结果表明,在使用橡木棒后,廉价的威士忌与高端威士忌有许多相似的化学成分。

       这家公司还想出来各种各样口味的橡木棒,有香草、枫木、烟熏和泥炭。这些口味的项目棒不添加任何人造化学物质,他们坚持认为,只要通过专有的调制过程就能将不同的口味加入木头中。


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